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更新时间:2023-06-19 11:43:00

正文内容

酥皮肠仔包:日式肠仔面包怎么做好吃

日式肠仔面包的做法:高筋面粉、蜂蜜、水、三根辅料

1.除黄油,先放入水性的材料在放高粉、酵母,盐对角分开放。

2.面包机一个程序结束能拉出手套膜。

3.用保鲜袋蒙上放在温暖处发酵!

4.发酵至两倍大

5.排气后分成十个面团

6.盖上保鲜膜省15分钟

7.擀成长条

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8.从上至下卷起来,依次都把所有面剂子卷起

9.然后两个一组把两头捏紧放入面包拖里

10.放入烤箱中层最下层放一小盆开水关上烤箱进行二次省发。

11.发至两倍大,表面刷一层蛋液(配料以外的蛋液)

12.把烤肠对半切开每一个面包胚上放半根肠

13.先均匀撒上一层肉松

14.挤上一层沙拉酱

15.在沙拉酱上面再挤上一层番茄酱

16.十个小面团正好做五组、烤箱提前预热,度上下管烤20分钟左右就OK啦!

17.美味可口的肠仔面包就做好了!

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